Al onze gerechten kosten maar € 9,00
(bij sommige gerechten rekenen wij een kleine bijtelling)
Sashimi van zalm, coquilles en tonijn
met een kleine salade van glasnoodles en Wakamé
Cocktail van Snowcrab
met Cognacmayonaise (+ € 1,-)
Huisgemaakte carpaccio van runderlende ingerold met pesto
Parmezaanse kaas en pijnboompitjes
Franse uiensoep,
met een gegratineerde boeren, bruine kaas-croûton (deze kost € 6,-)
Parelhoen met gekarameliseerde ganzenlever
op gekonfijte zuurkool en jus van Sultana's
Drieluik van Zalm: tartaar, gegrild en gemarineerd
met een dressing van grove mosterd
Portobello gevuld met parpika, courgette, olijven en Griekse feta
met Provençaalse tomatensaus
Envelopje van korstdeeg gevuld met geitenkaas
zongedroogde tomaat en basilicum
Tournedos van scholfilet gevuld met zalm en gamba's
op een bedje van prei en Nouilly Pratsaus
Zeewolf in een jasje van kataifi
met een beurre blanc met bieslook
Op de huid gebakken mulfilet
op lintpasta en saffraansaus
Gegratineerde mosselen en garnalen
met kastanjechampignons en bosui in kruidensaus
Krokant gebakken kippenlevertjes
met spekjes, ui en knoflook in Madeirajus
Gestoofde lamschenkel
in eigen jus op hutspot en venkel (+ € 1,-)
Roergebakken kippendijen met een Oosters vleugje
en een jus van soja, gember en sesam
Gebakken ossenhaas
op een jus van sjalot en Cognac (+ € 1,-)
Vegetarische lasagne gevuld met groenten
en basilicum-roomsaus
Patat en huisgemaakte mayonaise zijn gratis,
voor verse groenten en/of salade vragen wij € 2,50 per bakje
|
 |
Alle desserts kosten € 6,50
Aanbevolen dessertwijn € 3,95 per glas
Domaine Hering Gewürztraminer 2008, deze wijn is intensief goudgeel,
de smaak is subtiel zoet, ondersteund door levendige zuren
Dulce de Constantia 2008, deze zoete Rode wijn is gemaakt
van Cabernet Sauvignon en Merlot
Mousse van bitterkoekjes
met ijs van Moscato d'Asti
Trio van roomtijs
drie smaken van het seizoen: kaneel, speculaas en stroopwafel
Warm chocoladetaartje
met caffe latte-saus en witte chocolade-ijs
Huisgemaakte apfelstrudel
met romig ijs en volle saus van vanille
Parfait van kruidkoek
begeleidt door een kruidenbittertje
Kaasplateau samengesteld door Bourgondisch Lifestyle
met dadel vijgen brood en tomaten confiture (+ € 1,-)
|
 |
Weetjes over koffie
• Koffie is een stemmingmaker en maakt monter maar bevordert een goed humeur.
• Door koffie wordt de slaap enigszins uitgesteld. Koffiedrinken, vlak voor het naar bed gaan, kan wellicht leiden tot een iets langere inslaaptijd. Aan de kwaliteit van de slaaprust verandert echter niets!
• Koffie helpt om de mentale capaciteiten beter te benutten. Met andere woorden: het geestelijke prestatievermogen verbetert door het drinken van koffie.
• Aan koffie kunt u niet verslaafd raken. Mensen zijn er van overtuigd dat ze niet zonder koffie kunnen; hun lichaam is gewend geraakt aan de cafeïne. Het gewend zijn aan koffie is echter iets anders dan eetverslaving
| Ripper koffie |
koffie met Cuarenta Y tres (Licor 43) en slagroom |
€ 4,80 |
| Kiss of fire |
koffie met Cointreau, Tia Maria en slagroom |
€ 4,80 |
| Irish coffee |
koffie met kandij suiker, Irish whiskey en slagroom |
€ 4,80 |
| Café Français |
koffie met Grand Manier en slagroom |
€ 4,80 |
| Caffè Italiano |
koffie met Amaretto en slagroom |
€ 4,80 |
| Koffie |
normale koffie met een heerlijk crème laagje |
€ 1,95 |
| Espresso |
half kopje koffie, lekker sterk, geschonken in een tazzina |
€ 1,95 |
| Cappuccino |
1 deel espresso, 1 deel warme melk en 1 deel schuim |
€ 2,00 |
| Koffie verkeerd |
koffie met daarover veel hete melk zonder schuim |
€ 1,95 |
| Latte Macchiato |
1/3 warme melk en schuim met espresso |
€ 1,95 |
| Koffie cafeïnevrij |
koffie maar dan zonder de cafeïne |
€ 1,95 |
| Thee |
glas heet water met keuze uit diverse smaken thee |
€ 1,95 |
|
|
|
|
 |
| Whisky Irish Jameson |
€ 3,50 |
| Whisky Malt Glenfiddich |
€ 4,00 |
| Cognac VS Martell |
€ 3,50 |
| CalvadosDubreuil |
€ 4,00 |
| Amaretto di Saronno |
€ 3,75 |
| Cointreau |
€ 3,75 |
| Drambuie |
€ 3,75 |
| Tia Maria |
€ 3,75 |
|
|
|
 |
WITTE WIJNEN
Huiswijn: Mas Carlot 2009
Clairette de Bellegarde werd van de Clairette druif. In de neus vinden we de fijne aroma’s
terug van exotisch fruit, een toetsje honing en uitgebreide geuren van bloesems.
glas € 3,25 karaf € 12,00per fles € 17,50
Liebfraumilch
Edelzoete predikaatwijn van Weingut Joseph Lex gerijpt in roestvrijstalen vaten om de fruitheid
goed naar voren te laten komen.
glas € 3,25per fles € 17,50
Angosto Blanco
Is gemaakt Verdejo, Moscatel (grano Menudo) en Chardonnay.
intens bouquet van appel, perzik, venkel en exotische fruit met minerale tonen.
per fles € 19,50
Avi Ton van Eudald Massana Noya 2010
Volle ronde witte wijn bereid van de Xarel Lo druif, afkomstig uit 50 jaar oude
wijnstok welke zijn geplant door opa massana noya (Avi Ton betekent ode aan opa)
per fles € 22,50
Château Paul Blanc Blanc 2010
Volle geur van witte bloemen en fijne kruiden met vanille, de smaak van gekonfijt fruit en een diversiteit van mineraliteit, frisheid en een lange afdronk
per fles € 24,50
ROSĖ
Huiswijn: Mas Carlot Cuvée Tradition 2009
Met een zondagskleed van aardbeien, briljante kleur met een blasse reflectie
(een Fuchsia gelijkende kleur). Een explosieve neus van gebarsten rood fruit.
glas € 3,25karaf € 12,00per fles € 17,50
RODE WIJNEN
Huiswijn: Angosto La tribu
Is gemaakt van Garnacha, Syrah en Monastrell in gelijke verhouding.
Deze wijn is op Frans eiken gerijpt, dieprode kleur, tonen van rood fruit en kruiden.
glas € 3,25karaf € 12,00per fles € 17,50
La Crueta van Eudald Massana Noya 2009
Gelegen in de Penedes 70 km. te zuiden van Barcelona en volledig Ecologisch een
mooie ronde wijn met lichte hout nuances, Cabernet Sauvignon en Merlot.
per fles € 22,50
Château Paul Blanc 2009 Costières de Nîmes
gemaakt van Syrah 90%, Mourvèdre 10%. En wordt gerijpt gedurende 8 maanden op eiken. Een krachtige rode wijn met veel stevig roodfruit in afdronk.
per fles € 24,50
|
|
Mede mogelijk gemaakt door het Europees Sociaal Fonds 